بوربون 300

سانتواريو سول - البرازيل

من أرض القهوة الأسطورية وواحدة من أغنى التربة في العالم، نقدم لك هذا البوربون 300 المذهل من Fazenda Santuário Sul في البرازيل.

المزرعة: مزرعة سانتواريو سول

الصنف: بوربون 300

المعالجة: التخمير الطبيعي

الارتفاع: 1300 متر فوق مستوى سطح البحر

المنتج: لويز باولو دياس بيريرا

المنطقة: كارمو دي ميناس

ملاحظات التذوق: التين، المكاديميا، الكراميل الحلو

تأسست Fazenda Santuário Sul في عام 2015 على يد لويز باولو دياز بيريرا. يهدف هذا المشروع إلى جلب منظور عالمي إلى ميناس جيرايس، واستكشاف ملامح جديدة للقهوة البرازيلية التقليدية وتجربة أكثر من 30 نوعًا غريبًا مثل مجموعة Gesha هذه.

بفضل ممارسات وعمليات الزراعة المبتكرة، تمكنت المزرعة من مواكبة اتجاهات السوق، محققة سجلاً رائعاً في جوائز كأس البرازيل للتميز.

بوربون 300 المعروف أيضًا باسم بوربونسيلو أو بوربونسيتو هو طفرة قزمة منخفضة الغلة وعالية الجودة من بوربون أصلها من منطقة أنتيغوا في غواتيمالا. يميل هذا الصنف إلى إنتاج ملفات تعريف كوبية نظيفة ذات حلاوة شديدة.