مساعد التنقيط V60
قهوة V60 بجودة الباريستا للجميع
تم تصميم هذه الأداة المفيدة لتبسيط عملية تحضير القهوة. استمتع بتحضير القهوة باستخدام أداة V60 Drip-Assist.
الفيديوهات
فيديو المقابلة
من هو بيت ليكاتا؟
بطل العالم في صناعة القهوة لعام 2013
بطل الباريستا الأمريكي لعام 2011
مستشار مجموعة نوماد كوفي
بطل الباريستا الأمريكي لعام 2011
مستشار مجموعة نوماد كوفي
سمات
يساعد نوعان من الفتحات في تحضير قهوة عالية الجودة. توجد فتحات بحجمين مختلفين في Drip-Assist. تساعدك هذه الفتحات على تنظيم سرعة الصب.
لا حاجة لغلاية ذات عنق إوزة. لا حاجة لغلاية ذات عنق إوزة حيث تضمن القطرات الصغيرة من الماء التي تتشكل بواسطة Drip-Assist السرعة المثالية لتحضير القهوة.
يتدفق الماء إلى القسم المركزي عندما تمتلئ الحلقة الخارجية. إذا سكبت كمية كبيرة من الماء، فإنه يتدفق إلى القسم المركزي. يمكنك استخدام هذه الوظيفة للمساعدة في قياس وصفتك.
الوصفة الأصلية من بيت ليكاتا
بقايا القهوة: 18～24ｇ
الماء: 300~400 مل
درجة حرارة الماء: 97 درجة مئوية ~
السعة النهائية: حوالي 300 لتر
الماء: 300~400 مل
درجة حرارة الماء: 97 درجة مئوية ~
السعة النهائية: حوالي 300 لتر
انتظري 30 ثانية بعد صب الماء الساخن 50~70 مل في الجزء الأوسط للتفتح.
صب بقية الماء الساخن في الحلقة الخارجية مع السماح للماء الزائد بالتدفق إلى الثقوب المركزية.
صب بقية الماء الساخن في الحلقة الخارجية مع السماح للماء الزائد بالتدفق إلى الثقوب المركزية.
بقايا القهوة: 25～30ｇ
الماء: 400~500 مل
درجة حرارة الماء: 97 درجة مئوية ~
السعة النهائية: حوالي 390 لترًا
الماء: 400~500 مل
درجة حرارة الماء: 97 درجة مئوية ~
السعة النهائية: حوالي 390 لترًا
انتظري 30 ثانية بعد صب الماء الساخن 70~85 مل في الجزء الأوسط للتفتح.
ملء الحلقة الخارجية، والتوقف لتصفية الماء تحت النصف الممتلئ، وتكرار ذلك حتى الوصول إلى جرعة الماء.
ملء الحلقة الخارجية، والتوقف لتصفية الماء تحت النصف الممتلئ، وتكرار ذلك حتى الوصول إلى جرعة الماء.
تحديد
| اسم العنصر | مساعد التنقيط V60 |
| المادة رقم | المساعد الشخصي الرقمي-02-T |
| مقاس | Φ109 × H51 قطر الجزء العلوي 87 |
| سعة | لـ 1 إلى 4 أكواب |
| وزن | 97 جرام |
| مادة | الجسم / راتنج PCT |
| اسم العنصر | مجموعة مساعدة التنقيط V60 |
| المادة رقم | المساعد الرقمي الشخصي الرقمي-1524-T |
| مقاس | عرض 137 × عمق 117 × ارتفاع 140 قطر الفتحة العلوية 87 |
| سعة | لـ 1 إلى 4 أكواب |
| وزن | 300 جرام |
| مادة | الجسم / راتنج PCT ورق راتنجي منقط/AS فلتر أبيض 40 ورقة |
رسالة من بيت ليكاتا
الفكرة الأصلية وراء V60 Drip-Assist (لماذا أردت صنع "Drip Assist"؟)
Drip-Assist هو منتج كنت أتخيله منذ فترة طويلة. فمن الشائع جدًا في ماكينات التخمير الآلية أن يكون بها رأس رش يساعد في توزيع الماء بشكل متناسق في القهوة المطحونة. لذا فإن Drip-Assist هو طريقتي في إنشاء نمط سكب مياه قابل للاستخدام بشكل كبير والذي ينتج عنه كوب قهوة عالي الجودة بالإضافة إلى منتج متجانس للغاية.
ما هو الجانب الذي تصر عليه أكثر في Drip-Assist؟
فتحتان بحجمين. من المهم أن تكون قادرًا على صب الماء بسرعة عند الحاجة، وهو ما تحققه الفتحات الداخلية. وفي الوقت نفسه، يلزم رذاذ بطيء ومتفرق إلى حد ما من الماء لحركة أكثر لطفًا للمياه خلال جزء كبير من عملية التخمير. من خلال وجود كلا الحجمين، يمكنك التحكم في كمية كافية من التخمير لخلق نتائج رائعة.
رسالة ترغب في مشاركتها مع المستهلكين. (حول V60 Drip Assist)
استخدم الفتحات المركزية عالية السرعة لتحضير القهوة. ثم استخدم الفتحات الخارجية لتحضير القهوة. يمكنك إما تحضير القهوة على دفعات أو صب الماء باستمرار. كما أنه من الجيد صب القليل من الماء في الفتحات المركزية من وقت لآخر لضمان تفاعل فراش القهوة بالتساوي. إذا صببت الماء باستمرار، اسمح للماء الزائد بالتدفق إلى الحجرة المركزية لإضافة القليل من الاضطراب الإضافي تلقائيًا.
أي تعليقات / أفكار أخرى حول Drip Assist
جرّب الصب من خلال فتحات ذات أحجام مختلفة. إذا وجدت اختلافًا كبيرًا في طبقة القهوة، فحاول النبض بشكل أقل تكرارًا. أو إذا أصبح المركز متكتلًا للغاية بعد التخمير، فحاول صب المزيد من الماء في الفتحات المركزية في المرة التالية. ينتج عن التخمير القياسي Drip Assist طبقة قهوة على شكل وعاء عند استخدامه مع مرشح الورق فقط. عند استخدامه مع المرشح المسطح، يجب أن يكون مستويًا في الغالب. ضع في اعتبارك أنه كلما زادت الجرعة، زادت الحاجة إلى النبض بالماء. مع زيادة الجرعة، تمتلئ حجرة التخمير بشكل أسرع وتحتاج إلى بضع ثوانٍ لتصريف المزيد.
Drip-Assist هو منتج كنت أتخيله منذ فترة طويلة. فمن الشائع جدًا في ماكينات التخمير الآلية أن يكون بها رأس رش يساعد في توزيع الماء بشكل متناسق في القهوة المطحونة. لذا فإن Drip-Assist هو طريقتي في إنشاء نمط سكب مياه قابل للاستخدام بشكل كبير والذي ينتج عنه كوب قهوة عالي الجودة بالإضافة إلى منتج متجانس للغاية.
ما هو الجانب الذي تصر عليه أكثر في Drip-Assist؟
فتحتان بحجمين. من المهم أن تكون قادرًا على صب الماء بسرعة عند الحاجة، وهو ما تحققه الفتحات الداخلية. وفي الوقت نفسه، يلزم رذاذ بطيء ومتفرق إلى حد ما من الماء لحركة أكثر لطفًا للمياه خلال جزء كبير من عملية التخمير. من خلال وجود كلا الحجمين، يمكنك التحكم في كمية كافية من التخمير لخلق نتائج رائعة.
رسالة ترغب في مشاركتها مع المستهلكين. (حول V60 Drip Assist)
استخدم الفتحات المركزية عالية السرعة لتحضير القهوة. ثم استخدم الفتحات الخارجية لتحضير القهوة. يمكنك إما تحضير القهوة على دفعات أو صب الماء باستمرار. كما أنه من الجيد صب القليل من الماء في الفتحات المركزية من وقت لآخر لضمان تفاعل فراش القهوة بالتساوي. إذا صببت الماء باستمرار، اسمح للماء الزائد بالتدفق إلى الحجرة المركزية لإضافة القليل من الاضطراب الإضافي تلقائيًا.
أي تعليقات / أفكار أخرى حول Drip Assist
جرّب الصب من خلال فتحات ذات أحجام مختلفة. إذا وجدت اختلافًا كبيرًا في طبقة القهوة، فحاول النبض بشكل أقل تكرارًا. أو إذا أصبح المركز متكتلًا للغاية بعد التخمير، فحاول صب المزيد من الماء في الفتحات المركزية في المرة التالية. ينتج عن التخمير القياسي Drip Assist طبقة قهوة على شكل وعاء عند استخدامه مع مرشح الورق فقط. عند استخدامه مع المرشح المسطح، يجب أن يكون مستويًا في الغالب. ضع في اعتبارك أنه كلما زادت الجرعة، زادت الحاجة إلى النبض بالماء. مع زيادة الجرعة، تمتلئ حجرة التخمير بشكل أسرع وتحتاج إلى بضع ثوانٍ لتصريف المزيد.